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多选题\n 食物的生熟比等于 A. 生食物重量÷熟食物重量 B. 熟食物重量÷生食物重量 C. 生食物重量÷生食物重量-熟食物重量 D. 生食物重量÷熟食物重量-生食物重量 \n简答题\n 可食部的数值表示( )g食物中可以食用的部分占该食物的比例。\n多选题\n 食物成分表中,“食部”一栏的系数表示( ) A. 某一食物中可食部分占市品的百分比 B. 某一食物中不可食部分占市品的百分比 C. 某一食物中可食部分的量 D. 某一食物中不可食部分的量 \n

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