简答题购买食品时要注意食品包装（ ） 。 A、有无生产厂家； B、有无生产日期； C、有无标明食品原料； D、有无标明生产许可标志；简答题消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报统一电话。（ ） A、315； B、12348； C、12315； D、99148；简答题怀疑自己是食物中毒后，应立即停止食用可疑食品，保留食物样品及呕吐物。 A、正确 B、错误简答题购买食品发现以下哪些情形不要购买 ( ) 。 A、包装破损； B、超过保质期； C、标签上注释不全如无厂名、厂址等； D、食品外观有发霉变质现象；简答题食物中毒的类别有（ ）。 A、细菌性食物中毒； B、化学性食物中毒； C、真菌性食物中毒； D、有毒植物性食物中毒；简答题若是误食了变质的饮料，最好的急救方法是用（ ）或含蛋白质的饮料灌服。 A、白开水； B、盐水； C、绿豆汤； D、鲜牛奶；简答题食物中毒临床表现有（ ）。 A、恶心； B、呕吐； C、腹痛； D、腹泻；简答题选购食品时最好选取用带有（ ）标志的食物。 A、AS； B、AQ； C、QS； D、SQ；简答题吃了变质的虾、蟹、鱼、贝类等引起的食物中毒，可用（ ）。 A、解毒法； B、催吐法； C、导泻法； D、以上均是；简答题化学性食物中毒的发病特点是（ ）。 A、发病率高； B、死亡率高； C、发病快； D、潜伏期短；简答题食品标签上必须标注的内容是（ ）。 A、保质期； B、生产日期； C、详细的厂址及企业名称； D、以上都必须具有；简答题预防食物中毒的注意事项是（ ）。 A、瓶罐装饮料打开后，可以留存几天再喝； B、吃海鲜或淡水水产品应选择鲜活的； C、剩饭、剩菜要存放在低温、干燥条件下，常温下不宜保存过长； D、食物搭配有禁忌，在安排饮食及饭后水果时应注意；简答题“民以食为天”（ ）问题一直是人们所关注的重大公共卫生问题。 A、食品安全； B、食品； C、粮食； D、粮食安全；简答题中毒后临床表现基本相似，多有恶心、呕吐、（ ）、腹泻等胃肠道症状。 A、犯困； B、口吐白沫； C、乏力； D、腹痛；简答题细菌性食物中毒是指人们食用含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。 A、正确 B、错误简答题控制食物中毒的关键在于预防，同学们要主动严把“病从口入”关。 A、正确 B、错误简答题任何受到“毒物”污染的食物均可引起（ ）。 A、中毒； B、呕吐； C、腹痛； D、腹泻；简答题控制食物中毒的关键在于（ ）。 A、多吃； B、以毒攻毒； C、预防； D、禁止；简答题劣质食品通常是指食品中违法添加了非食用物质或者滥用食品（ ）生产出来的食物。 A、甜味剂； B、添加剂； C、增味素； D、色素；