单板效率又称默弗里（Murphree）板效率（plate efficiency）。其定义为：
A、该板上方的气相浓度减去液相浓度，再除以该板气相理论分离程度值；
B、该板下方的气相浓度减去液相浓度，再除以该板气相理论分离程度值；
C、该板气相或液相的实际分离程度值除以该板气相或液相的理论分离程度值；
D、该板气相的实际分离程度值除以该板液相的理论分离程度值