下列哪项是属于二级结构的概念?
A、多肽链共价主链的氨基酸序列
B、多肽链借助主链氢键形成的 a - 螺旋和 b - 折叠
C、多肽链通过侧链基团相互作用形成的构象
D、蛋白质亚基的排列方式;