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营养与膳食
第一章 营养素和能量
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多选题
维生素A缺乏最严重的后果是（）。
A
儿童骨骼发育不良[|]暗适应能力下降[|]夜盲症[|]干眼病[|]以上均不是
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多选题
一般膳食中脂肪、碳水化合物供能所占的比例应为（ ）。
多选题
在氮平衡三种状态中，不需维持正氮平衡的人群是（ ）。
多选题
下列哪一种元素不是微量元素（）。
多选题
测定人体基础代谢时需选在（ ）。（答案D）
营养与膳食
章节列表
第一章 营养素和能量
5
第二章 各类食物的营养价值
6
第三章 合理营养与膳食指南
3
第四章 不同人群该如何注意饮食
5
第五章 常见疾病的营养与膳食
5
第六章 教你如何做营养餐
6
随堂考核
15