简答题热辐射中的辐射能由那些能量组成？ A、折射能量； B、 透射能量； C、 吸收能量； D、 反射能量；简答题用夹层锅加热水，水量为500kg，由25℃加热到100℃，取水的比热容为 cp=4.187 kJ/(kg·K)，加热介质为130℃的饱和蒸汽，设蒸汽为饱和冷凝，温度不变，设传热系数为500W/(m2·K)，换热面积为1.5m2，若不计热损失，求加热所需时间。简答题某容器中装有100℃的食品料液3000kg，比热为2.5 kJ/(kg·K)，需要通过换热蛇管用冷水使其冷却到70℃。已知冷却水的初温为25℃，流量为1000kg/h，比热为4.187 kJ/(kg·K)，换热面积为5 m2，传热系数为200W/(m2·K)。求将料液冷却到规定温度所需的时间。简答题是否保温层越厚，热量损失就越小，为什么？简答题温度梯度的严格定义是什么？