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食品理化分析
公共课--测验一
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简答题
采集的样品需直接分为检测样品、复检样品、保留样品。
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简答题
6.3451修约为3为有效数字为？ A、6.34 B、6.35 C、6.3 D、6.4
简答题
根据GB/T601的规定，标准溶液浓度的标定需要平行测定三次，求平均值
简答题
以下哪个标准已经作废？ A、GB/T 12729.2-2008 香辛料和调味品 取样方法 B、GB/T 9695.19-2008 肉及肉制品 取样方法 C、GB/T 8855-2008 新鲜水果和蔬菜 取样方法 D、GB/T 8302-2013 茶 取样方法
简答题
以下关于采样的叙述正确的是（ ） A、采集的检样可以直接用于分析检测。 B、随机采样可以不遵循任何原则，随意采集就可以。 C、样品先采集检样，再对检样进行混合成原始样品，最后缩分成平均样品。 D、四分法是将检样处理成为原始样品。
简答题
GB/T 5009.1-2003标准指出的“准确称取”，表示结果准确至±0.01就可以。
简答题
滴定管、容量瓶、移液管在使用之前都需要用待装溶液进行润洗。
简答题
用25mL滴定管滴定，滴定体积读数记录正确的是（ ）。 A、20. 50mL B、20. 5 mL C、20. 550 mL D、20 mL
简答题
所有标准的第一法都是仲裁法。
简答题
以下关于标准溶液配制，说法正确的是（ ） A、标准溶液只能通过对基准物质的标定来配制得到。 B、根据GB/T601的规定，标准溶液浓度的标定需要平行测定三次，求平均值。 C、需要使用大概0.01mol/L的标准溶液，可以直接配制、标定得到。 D、根据GB/T601的规定，标准溶液浓度的最终结果应保留四位有效数字。
食品理化分析
章节列表
公共课--测验一
10
公共课--测验二（物理检测+水分灰分）
10
公共课--测验三（一般成分）
10
公共课--测验四
3
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