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舌尖上的营养学
蛋白质
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以下关于生肉制品的说法错误的是:( )
A
热鲜肉易受细菌污染[|]热鲜肉口感好,营养保留最完全[|]冷鲜肉经脱酸处理,肉质细嫩[|]冷冻肉的冰晶导致营养成分流失
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以下食物中的蛋白质生物利用率最高的是
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下列哪一种不属于豆腐中的营养物质?( )
舌尖上的营养学
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