简答题黄茶按鲜叶老嫩不同,分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三大类。（√，×） 正确 错误简答题干茶的外形:主要从五个方面来看,____、条索、____、整碎和净度。多选题乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。（√，×） 正确 错误简答题俄罗斯人喜欢纯茶清饮，茶艺师在服务中可推荐一些素食茶点。多选题藏族喝茶有一定礼节,边喝边添,三杯后再将添满的茶汤一饮而尽,这表明() A. 茶汤好喝 B. 不再喝了 C. 想继续喝 D. 稍停再喝简答题宋代斗茶所用的茶盏以建安产的免毫盏为佳。建安建窑以出产黑釉瓷闻名。 正确 错误简答题先茶后汤称为下投；汤半下茶，复以汤满，称为中投；先汤后茶，称为上投。春秋宜中投，夏宜上投，冬宜下投。 正确 错误简答题购买茶叶,主要从____、____、____、____四个方面鉴别。多选题“渝饮法”即用沸水直接冲泡茶叶的方法。 正确 错误简答题茶树最适宜的生长温度在____之间。简答题广东乌龙茶中最著名的品种有凤凰单拟、凤凰水仙等。 正确 错误简答题1.六大茶类中，储存时间最短的茶叶是（ ）简答题茶叶品质好坏,主要从________________和____五个方面鉴别,即从外形特征和内质两部分去鉴别。简答题祁门红茶有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉。（√，×） 正确 错误简答题简述绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶的基本特点？简答题茶叶品质的优劣,与________等密切相关。简答题红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。（√，×） 正确 错误简答题《大观茶论》的作者是宋徽宗赵佶。简答题按干燥方式不同,绿茶有( )三种。 A、闷青、晒青、湿青 B、蒸青、闷青、凉青 C、炒青、蒸青、闷青 D、炒青、烘青、晒青简答题简述茶树的生长环境?