明胶形成凝胶的用量一般不低于 A.

0.5% B.

2% C.

3% D.

5%
食品添加剂应用技术

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1 绪论212 食品防腐剂153 食品抗氧化剂234 呈味剂195 着色剂156 护色剂和漂白剂107 香精香料128 乳化剂09 增稠剂610 营养强化剂17