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舌尖上的植物学
植物次生代谢与人生六味 味觉与味道
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用于计量苦的味道的是()。 A、小檗碱 B、奎宁 C、可可碱 D、芦竹碱
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从生理角度来说,味觉一定要是对味蕾产生刺激而产生的感觉。()
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阿斯巴甜被许多糖尿病患者作为糖的代用品。()
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对咸味的感知主要是对()的感知。 A、氯离子 B、氢离子 C、钾离子 D、钠离子
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甜味和()的产生方式相似。 A、酸味 B、辣味 C、苦味 D、咸味