多选题下列（ ）是属于天然抗氧化剂。 A. BHA B. PG C. TBHQ D. 抗坏血酸判断题从机能上看，下列属于抗氧化剂的是（ ） A. 自由基抑制剂 B. 金属离子螯合剂 C. 过氧化物分解剂 D. 增效剂 E. 氧清除剂多选题BHT的化学名称为（ ） A. 叔丁基对苯二酚 B. 二丁基羟基甲苯 C. 丁基羟基茴香醚 D. 没食子酸丙酯多选题下列抗氧化剂在油脂中应用时，其抗氧化能力最强的是（ ） A. BHT B. BHA C. PG D. TBHQ判断题为了延长含脂质食品的货架期，可作为螯合剂添加到食品中食品添加剂有（ ） A. 抗坏血酸 B. 柠檬酸 C. 酚类物质 D. 多聚磷酸盐 E. EDTA多选题下面不属于水溶性抗氧剂的是（ ）。 A. 没食子酸丙酯 B. 异抗坏血酸 C. 异抗坏血酸钠 D. L-抗坏血酸多选题下列抗氧化剂中，不属于油溶性的是（ ） A. BHA B. TBHQ C. 生育酚 D. 茶多酚